Prehrambena Industrija - Srbija

Zaštita geografskog porekla šljivovice

Članovi ovdašnjeg Gradskog veća odobrili su juče zaključenje sporazuma o partnerstvu između grada Kragujevca i Regionalne agencije za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja, kao nosioca aktivnosti i obaveza u realizaciji projekta “Šumadijska šljiva”.  

Reč je o projektu, navodi se u saopštenju Službe informisanja gradske uprave sa sednice GV, u kome učestvuju opštine Aranđelovac, Topala, Rača, Knić, Batočina, Regionalna asocijacija proizvođača rakije “Šumadijska rakija” i grad Kragujevac.

Osnovni ciljevi projekta su uspostavljanje regionalnog sistema za prognozu i zaštitu šljiva od bolesti koji će biti kompatibilan i umrežen sa nacionalnim, te poboljšanja znanja proizvođača šljiva i mekih rakija kao i povećanja kapaciteta udruženja proizvođača voća.

Projektom koji se kroz program podrške Ruralnom i regionalnom razvoju Republike Srbije, finansira sredstvima Švajcarske agencije za razvoj i saradnju predviđena je i izrada elaborata za zaštitu geografskog porekla brenda “Šumadijska šljivovica”, usvajanje zajedničke recepture i tehnologije za proizvodnju te vrste alkohočnog pića i uspostavljanje novog turističkog proizvoda pod nazivom “Rakija turistička tura”.